石川県金沢市に辻口博啓がつくる新しい製菓専門学校が開校!

アクセスマップ 企業の方へ 卒業生の方へ 学生保護者専用掲示板

目指せる職種&就職先

 

 

目指せる職種

パティシエ

パティシエとはフランス語で菓子職人のことです。
味のおいしさだけでなく、見た目でもお客様を楽しませることができる職種です。
 

ホテルパティシエ

世界中からお客様がお見えになるホテル。
パーティや婚礼での大型菓子やデザートバイキングの作成など、さまざまなお客様・さまざまなお菓子と出会える職種です。
 

ブライダルパティシエ

大切な人との大切な門出を祝福するためのウェディングケーキ・お菓子を提供する職種です。
二人の心に刻まれる、特別な日を演出します。
 

ブーランジェ

ブーランジェとはフランス語でパン職人のことです。
前日のうちに生地を仕込み、早朝から働き始め、お客様の毎日を笑顔にする職種です。
 

カフェスタッフ

お客様に穏やかな時間と空間を提供するカフェ。
ドリンクや料理・お菓子など、さまざまなメニューを提供する職種です。
 

ヴァンドゥーズ

ヴァンドゥーズとはフランス語で販売員のことです。
パティスリー(洋菓子店)の顔として、高質なサービスを提供する職種です。
 

和菓子 職人

伝統の技を駆使し、日本の四季を形にする和菓子職人。
「五感の芸術」ともいわれる和菓子でお客様を楽しませることができる職種です。
 

 

 

主な就職先

  • モンサンクレール

  • ル ミュゼ ドゥ アッシュ

  • マリア―ジュ ドゥ ファリーヌ

  • コンフィチュール アッシュ

  • 自由が丘ロール屋

  • ル ショコラ ドゥ アッシュ

  • フォルテシモ アッシュ

  • 和楽紅屋

  • Fève

  • 北海道牛乳カステラ

  • ホテル日航金沢

  • 株式会社IKK

  • プティブラン

  • パティスリーオフク